Профессиональная коптильная камера, в которой можно осуществлять как горячее, так и полноценное холодное копчение. В Коптильне DDSmoker предусмотрена возможность подключения к выносному дымогенератору, который обеспечивает полноценный технологический процесс холодного копчения
Особенности:
- Вертикальная компоновка и настольное исполнение экономят рабочее пространство
- Электромеханическое управление
- Специальный лючок в двери позволяет загружать щепу и убирать отработанную, не прерывая процесс копчения
- Загрузка: 50-60кг
Комплектация:
- Поддон 1шт.
- Экран 1шт.
- Лоток для щепы 1 шт.
- Подвес 4шт.
- Решетка 6 шт.
- Адаптер для подключения дополнительного дымогенератора 1 шт.
Опции (приобретаются отдельно):
- Блок автоматической подачи щепы 7А